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Congresso de Higienistas de Alimentos confirmado para 2013 em Gramado-RS

O CBMVHA - Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos realiza entre os dias 23 a 26 de Abril de 2013, no Hotel Serrano Resort, na cidade de Gramado – RS o 6° Congresso Latinoamericano e o 12° Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.

 

Com o tema “Os Alimentos Sob a Ótica da Sustentabilidade: Entre a consciência e a prática” a edição deste ano preocupou-nos justamente com as novas características que se agregam à indústria alimentícia, tendo em vista as imposições crescentes de segurança, tanto do alimento, quanto do ambiente e do consumidor. Variáveis como sustentabilidade, agroecologia, bem-estar animal, funcionalidade, saúde física e mental, sensoriabilidade, prazer, marcarão o futuro da empresa de alimentos, que será desafiada a cada instante para inovar e transformar os alimentos em promotores de saúde, que dêem prazer, segurança orgânica e mental, enfim, que realizem o consumidor e não apenas o satisfaça nutricionalmente. Para a indústria, será o desafio de buscar o chamado “alimento inteligente”.

 

Gramado - RS

Localizada na Serra Gaúcha, mais precisamente na Região das Hortênsias, a cidade é marcada por muitas belezas naturais. Além do turismo familiar, Gramado tem se tornado referência no turismo de negócios. A cidade possui uma completa infraestrutura e destaca-se como centro de grandes eventos importantes durante todo o ano. É o terceiro destino mais desejado do Brasil. Com suas ruas floridas, detalhes da arquitetura e lindos mirantes que completam uma viagem inesquecível pela cidade.

Local do evento

O Hotel Serrano Resort foi premiado como um dos melhores hotéis do Brasil. Cercado por um bosque natural de araucárias, possui 272 apartamentos, piscinas, sala de jogos, fitness center, caixa eletrônico,lavanderia, SPA completo e uma ampla estrutura e conforto. Está localizado na Avenida das Hortênsias, a 120 km do aeroporto e a 800m do centro da cidade de Gramado. 



Porque calando nem sempre quer dizer que concordamos com o que ouvimos ou lemos, mas estamos dando a outrem a chance de pensar, refletir, saber o que falou ou escreveu.


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